第二百八十九章 一位难求-《美食大明星》


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    其实,在林记海底捞火锅店内,林父林母也是同样的担忧。

    “小灿,这……这真的行么?你看那些客人,吃咱们提供的水果和小吃,吃得那么欢,而且你还不给他们限量,还有饮料……这不是在贴钱么?”

    林母平常居家就比较节俭和会过日子,看到外面等位的那些顾客们肆无忌惮地吃着免费提供的小吃和水果,便皱起了眉头来抱怨道,“而且,咱们的火锅生意这么好,根本就不愁没人来吃,干嘛还要白白贴这些钱啊!”

    “妈!你就放心好了,这只是咱们的营销策略而已。再说了,那点小吃和水果,能花费多少呢?就当打个广告也不错啊!”

    对于母亲担心的这一点,林灿却是笑了笑,很轻松地解释道,根本就不当一回事。

    “可是,小灿,你让等位的客人们也能享受到优质服务这一点,挺好的!但那个折千纸鹤抵钱,是不是就……有些过了啊!到时候结账的时候,这些可都是钱啊!”林父也有些心疼地说道。

    但是,林灿却是指了指餐厅的四个角落,还有一些柜台的地方,笑着说道:“爸妈!你们现在应该知道了吧!我让你们装修的时候将这些地方的装饰空着不是没有原因的……”

    “难道说……小灿,你是想要将这些顾客们折叠的千纸鹤都挂在我们的店里面?”林父一听,就惊喜地问道。

    “对!这个千纸鹤抵钱的活动,能够让顾客们亲自参与进来,实实在在让利给他们。同时,将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面,这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的,当然首要就想到了咱们的海底捞,甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢?”

    林灿笑了笑,为了让爸妈放心,又解释道,“而且,每个人等位的时间,能折叠多少千纸鹤呢?咱们也可以规定一个上限,不过今天开业,就先不做限制了。其实,这也是相当于变相的折扣……”

    对于这些对等位客人的服务,林灿还真的不是凭空想出来的,全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道,这些策略都是经过市场检验过后的,效果非常的好,让海底捞成为了一家有口皆碑,甚至还出书的以服务著称的火锅店。

    “等等……小灿,你快看……果然有好些个等位的客人,他们吃饱喝足了,就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊?至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊?”

    林母看到外面等位的客人当中,有三五个吃了东西就走了,那叫一个心疼啊!

    “不必!妈,你等着看吧!一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑,不说话。

    而在外面,周围那些店的老板们见状,也是乐呵呵地笑了起来。

    “我就说了嘛!这些顾客们都贼精贼精的,免费的吃饱喝足就开溜了……”

    “估计啊!一会儿会有更多等位的顾客开溜啦!”

    “海底捞这是得不偿失,会等的顾客肯定会坚持等的,何必弄这些虚的呢?”
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